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混ぜるだけ@生おからで卯の花
by たねっ
新鮮な生おからが手に入ったら、生のまま食べてみたください。とっても美味しい! ひじき煮とちょっとうま口醤油で、あらあら~なんちゃって卯の花になります☆彡
コツ、ポイント
うま口醤油の加減は、使用するひじき煮の味に寄ります。うちのひじき煮は、栗原はるみさんのレシピを参考に作っていますが、少し濃いめのように感じます。 あくまで、新鮮な生おからです。
材料
(2~3人分)
生おから
100g
ひじき煮
50g
うま口醤油
小さじ2
小葱
適量
このレシピの生い立ち
おからは生で食べられると知り、しかもその美味しさにはまり、楽に卯の花になったらいいなぁと思って試してみました。 夫はネギが意外に卯の花に合って美味しいと言います。
1.
生おからとひじき煮をフォークなどで混ぜ、うま口醤油を混ぜる。使用するひじき煮に緑がなければ小葱を足しても旨し。
2.
※うま口醤油が無ければ、めんつゆにお醤油を少々入れたものが近いと思います。
https://cookpad.com/recipe/468580
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