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柔らか♪ささみの照り焼き
by さりっぺ
お買い得なささみを買った日には♪淡白なささ身をこってり旨々♪なメインにしちゃいましょう!
コツ、ポイント
お弁当にもオススメです♪
材料
(3~4人分)
ささ身
7~8本
ピーマン
3個
油
大さじ2
⚫️醤油
大さじ3
⚫️みりん
大さじ2
⚫️砂糖
大さじ1
⚫️酒
大さじ1
片栗粉
大さじ3〜4
このレシピの生い立ち
特売でささ身を買ったのですが、簡単でこってりした料理にしたくて作ってみました。
1.
ささ身はそぎ切りにする。1本を3等分位がオススメ♪ ピーマンも同じくらいの大きさの乱切りに。
2.
ポリ袋にささ身と片栗粉を入れ、シェイクして粉をまぶす。
3.
フライパンに油を入れて温め、ささ身を入れる。蓋をして焼き色が付くまで。
4.
ささ身に焼き色が付いたらひっくり返し、その上にピーマンを入れて、蓋をする。
5.
裏にも焼き色が付いたら、⚫️の合わせ調味料を入れ、煮詰めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4686267
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