念願のフードプロセッサーを購入☆ で、さっそく娘が作ってくれたのが、さんまのつみれ汁です。
コツ、ポイント
FPはやりすぎると歯ざわりがわるくなります。
親子ではじめてFPを使ったので調子こいてやりすぎました。
生姜は搾り汁と摩り下ろしたもの両方入れました。ちょっと利かせたほうがおいしい。
このレシピの生い立ち
FPを使いたかっただけで・・・
1.
さんまを二枚おろしにする。
骨をとって、骨は炙って骨煎餅♪捨てないでね。
2.
皮から身をとる。
生姜はすりおろす。
ねぎは小口切りにする。
3.
FPに材料入れて、ガーっとする。
やりすぎないように。
ちなみにやりすぎました(^^;
4.
味噌汁を作る要領で、つみれをスプーンですくって入れていきます。
https://cookpad.com/recipe/468629
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