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☆梅キムチ☆
by HACHIKIN
こんなの居酒屋にあったらいいのに・・・!一口サイズのお手軽おつまみ♪
コツ、ポイント
適当な大きさのキムチを選んで包むことがポイント☆お箸で取ろうとすると崩れることがあるので、スプーンの上に乗せてふるまうといいかも♪
材料
(3個分)
梅干
3個
キムチ
50g
ごま油
小さじ2
ごま
適量
このレシピの生い立ち
ビストロス●ップで木村拓哉さんがよく作っているのを見て♪
1.
梅干を細かくたたく。中に入れるキムチも細かく刻む。このとき、出来るだけ葉っぱの部分を選ぶ。
2.
1の梅とキムチを和え、ごま油をたらし、よく混ぜ合わせる。
3.
キムチの芯の部分を選んで、2の1/3を包む。写真のように十字にして包んだ後、他のキムチで隙間を埋める。おにぎりを作るように、ぎゅっと形を作る。上からごまを乗せれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/468652
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