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バーベキュー Tボーンステーキ
by ダイニングプラス
一度は食べてみたい!Tボーンステーキ
コツ、ポイント
【使用した商品】 ダイニングプラス の仔牛Tボーンステーキ https://bit.ly/3ngGkYF お肉は水分(血が混じった水分)がでるまで頻繁に裏返さないでください。柔らかな仔牛肉は、焼き過ぎないのがポイント。
材料
(2人分)
Tボーン(牛肉)
2枚
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
バーベキューで豪快にステーキを楽しんでいただくためのレシピです。
1.
ダイニングプラスの仔牛Tボーンステーキ肉を使用しています。
2.
お肉の両面に塩コショウをふり、10分ほどおく。
3.
炭火はフルフラットの状態にしておき、網の中心にお肉をのせる。
4.
お肉の上面全体に水分が浮いてきたら、裏返す。
5.
再びお肉の上面に水分が出てきたら焼き上がり。
6.
お肉を網からおろし、アルミホイルでお肉を包み5分ほどおいて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4686548
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