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混ぜて蒸すだけ♡4色スチームケーキ
by ochoko-mari
ホットケーキミックスを使います(^^ゞ 蒸しパンに少しバターを入れるだけで、きめの細かいふわふわのケーキになります♥ あっという間にできるので、食べたい時が作り時!!
コツ、ポイント
とにかく混ぜていくだけです(^^♪泡立て器一本でOK!ココア・コーヒー・抹茶などはホットケーキミックスの粉の上にのせて、いっしょに混ぜてしまうとダマになりません。 表面が乾いて固くならないように、粗熱が取れたらラップをかけます。 冷凍保存もできますよ!
材料
(4個分)
■
【基本のプレーン生地】
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
バターかマーガリン
20g
砂糖
20g
牛乳
30cc
■
【バリエーション】
■
基本のプレーン生地の材料
ココア・コーヒー・抹茶など
小さじ2
牛乳(追加分)
10cc
このレシピの生い立ち
スーパーの菓子パン売り場でよく見かける「スチームケーキ」を、もっとヘルシーに作れないかと思って・・・。
1.
蒸し器に水を入れて火にかけます。ボールに、室温で戻したバターかマーガリンと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。卵も加え、さらにに混ぜます。牛乳も入れましょう。
2.
ホットケーキミックスを入れて泡立て器でよく混ぜます。 ※ココア・コーヒー・抹茶などを入れるときは、ホットケーキミックスを入れた時、その上にのせるように入れて、そのまま泡立て器でいっしょに混ぜます。
3.
型にアルミケースを敷き、生地を入れて、蒸気の上がった蒸し器で15分くらい蒸します。
https://cookpad.com/recipe/468658
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