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簡単★Wベリーヨーグルトケーキ 炊飯器編
by のんのん_mom
混ぜ混ぜして炊くだけ! 重曹とお酢のパワーで冷めてもふっくら・しっとり^^♪
コツ、ポイント
重曹とお酢を入れることで、炊飯器ケーキ特有のもっちり感がなく、ふっくら・しっとり仕上がります。 ※お酢の匂いはしません。
材料
(1ホール)
◎ホットケーキミックス
200g
市販のカップヨーグルト
1個 (85g)
卵
1個
牛乳
卵と併せて 100cc
◎ブルーベリージャム
大さじ 2
◎重曹
2つまみ
酢
小さじ 2
このレシピの生い立ち
期限の近いストロベリーヨーグルトが残っていたのと、朝ご飯がなかったので^^; ついでにブルーベリージャムも入れてダブルベリーにしてみました。。
1.
ボウルに◎以外の材料を混ぜ合わせてから、ホットケーキミックス → 重曹 → ブルーベリージャムの順に加えて混ぜる。
2.
炊飯器に流し入れ、5cm程の高さから2~3回落として空気抜きをし、炊飯器のスイッチを押す。
3.
炊き上がったら、竹串をして確認。 何もついてこなければ出来上がりです。 生地がついてくる場合、再度スイッチを押す。
4.
内釜を取り出して少し冷ます。 内釜をひっくり返してお皿に移す。
https://cookpad.com/recipe/468732
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