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サッポロ一番でなっとく塩ラーメン
by しまちゅう(旅情家)
納豆に九条ねぎで、なっとくの味。サッポロ一番塩ラーメンにちょっとひと手間加えるだけで、旨味たっぷりの美味しいラーメンに♪
コツ、ポイント
九条ねぎはぜひ斜め切りに。火の通りがよく、味が絡みやすくなります。 納豆と卵をムース状にすることで、余熱でちょうど良く火が通り旨味が全体に行きわたります。
材料
(2人分)
鶏ひき肉
1パック
九条ねぎ
1束
納豆
2パック
生卵
2個
サッポロ一番塩ラーメン
2袋
しょう油
少々
ブラックペッパー
適量
海苔
適量
このレシピの生い立ち
納豆×サッポロ一番に対する愛情がゆえの、脳内妄想によるものです。
1.
九条ねぎは斜め切りにする。
2.
鍋にお湯を沸かし、鶏ひき肉を加えてほぐしながら火を通す。 火が通ったら、サッポロ一番塩ラーメンのスープを加える。
3.
サッポロ一番塩ラーメンの麺、九条ねぎを加え、3分煮る。
4.
ボールに納豆を入れて白くなるまで混ぜ、しょう油、ブラックペッパー、生卵を加えてムース状になるまでかきまぜる。
5.
仕上げに4の載せ、海苔、添付の切り胡麻を掛ける。
https://cookpad.com/recipe/4687381
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