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鶏唐の甘辛にんにくタレ☆
by missmacky2000
甘辛のタレにニンニクを入れて、食欲UPです♬
コツ、ポイント
タレは煮詰めすぎると、辛いです。味見をしながら火を調整してください。後はお好みで、タレの分量も変えてくださいね♬特にニンニクは、あまり飛ばないので、少々でもOKだと思います☆ウチでは結構いれますけど・・・・
材料
(1~2人分)
鶏もも肉
1枚
塩、こしょう
少々
薄力粉
適量
■
+++++++++
■醤油
大さじ2
■酒(みりんでもOK)
大さじ1
■砂糖
大さじ2と1/2
■ニンニク(すりおろし)
お好み
■
+++++++++
白ごま
お好み
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
甘辛だけだと、ご飯が進まないので、ニンニク入れたら、大好きな味になりました☆
1.
鶏肉は、食べやすい1口大に切り、塩&コショウで下味をつける。
2.
小鍋に■の調味料を合わせ、煮立たせ、トロトロしたらタレの完成☆ゴマをココで入れても♬又は、盛り付け後にパラパラと振ってもOK♬
3.
1の鶏肉に薄力粉をまんべんなく付け、油で揚げる。ウチは袋に入れ、シャカシャカしてます。揚げる時もフライパンに多目の油を入れて、揚げ焼きって感じです。
4.
鶏の唐揚げができたら、揚がったモノから、2の小鍋のタレを絡ませて皿に盛り付ける☆
5.
鶏胸肉2枚、タレ2倍量で作りました☆ 揚げ過ぎると固くなるので、注意です!
6.
☆me☆さんの『超簡単!びっくり☆鶏胸肉の柔らか焼き☆ID:907532で下味しました。 酢の効果で胸肉が柔らかい!
https://cookpad.com/recipe/468747
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