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青いミニトマトチャツネ
by やちょこ
写真の左端の一角に小さく写ってるのがチャツネです^_^; クラッカーとチーズとの相性抜群です!
コツ、ポイント
青臭い青いミニトマトとガラムマサラの香りが絶妙にマッチ!
材料
ミニトマト
好きなだけ
ガラムマサラ
瓶を10回くらい振る程度
砂糖
ミニトマトの半分くらい
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
とにかく大量の青いミニトマトを処理するために・・・
1.
ミニトマトを4分割し、砂糖、塩をまぶしてラップして電子レンジでチン。
2.
水分が出たら鍋に移し、ガラムマサラを加え、水分がなくなるまで煮詰める。
3.
粘り気が出たら完成。
https://cookpad.com/recipe/468771
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