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簡単ランチ♡鶏モモ肉と椎茸の親子丼
by あんごるぁうさぎ
椎茸入りの親子丼ですー♪お手軽ランチや夕飯に(´,,•ω•,,)♡
コツ、ポイント
簡単ですヾ(´︶`*)ノ♬
材料
(1人分)
鶏モモ肉(胸肉でもok)
80g
玉ねぎ
1/4個
生の椎茸
1枚
a.水
90cc
a.醤油
大さじ1
a.みりん
大さじ1
a.砂糖
大さじ1/2
a.酒
大さじ1
a.シマヤだしの素
小さじ2/3
卵
1個
刻みネギ
小さじ1
ご飯
お茶碗1杯
このレシピの生い立ち
親子丼に椎茸を入れてみました(* ॑꒳ ॑* )
1.
玉ねぎ、生の椎茸は薄切りにする
2.
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る
3.
小鍋にaと①を入れて煮る。 玉ねぎに火が通ったら、鶏モモ肉を加えて3分ほど煮る(灰汁を取る)
4.
卵を溶いて回し入れる。 蓋をして30秒くらい加熱する
5.
④をご飯の上にかけて、刻みネギを乗せたら完成です
https://cookpad.com/recipe/4687723
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