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かんたん☆チョコバナナマフィン
by とも*
ホットケーキミックスを使ったカンタンおやつ☆ 我が家の朝食の定番です
コツ、ポイント
バナナや板チョコは細かく潰しすぎないこと。大きめのほうが、出来上がりのときの歯ごたえが楽しめます
材料
(マフィン型6個分)
ホットケーキミックス
200g
バナナ
2本
板チョコ
2枚
溶かしバター
20g
卵
1個
ココア(加糖されているもの)
35g
ラム酒
適量
牛乳
120cc
このレシピの生い立ち
イイ感じに熟してしまったバナナをみて、マフィンに入れて焼いてしまおうと…DEAN&DELUCAで見たマフィンがおいしそうだったので、真似しちゃいました
1.
マフィン型にバターを塗る。 オーブンは180度に温めておく。
2.
バターをレンジに30秒かけて溶かす。 バナナはフォークで粗く潰し、板チョコも割っておく
3.
ボウルに卵、溶かしバター、バナナ、ホットケーキミックス、ココア、板チョコの順で入れて混ぜる
4.
とろみを確認しながら牛乳を入れる。お好みでラム酒も入れる
5.
マフィン型に移し、オーブンで25分焼く。
6.
取り出した後はさまして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/468777
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