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*プルーンのコンポート*
by いちじくのコンポート
フレッシュなプルーンをコンポート♡ 仕上げにりんご酢を少し入れてさっぱりと♪♪ぜひ皮ごと食べてね!皮のキワが美味しいよ☆
コツ、ポイント
水は入れずプルーンを洗った水分だけで煮ていきます。煮過ぎると形が崩れてしまうので注意してください。
材料
プルーン(生)
1p(400g位)
砂糖
150g
りんご酢
40cc
このレシピの生い立ち
いちじくのコンポートが大好きでよく作っています。旬のプルーンを見かけてチャレンジしてみました☆
1.
プルーン小〜中粒を洗い鍋に並べる(大粒なら半分に割る)。なるべく平らに並べた方が良いが無理せず少しは重ねても大丈夫。
2.
蓋をして1番弱火で20分程煮る。一旦蓋を開けりんご酢を入れ蓋をして更に5分程、弱火でクツクツ煮て冷めたら出来上がり♡
3.
ヨーグルトと食べるのがオススメ♡
https://cookpad.com/recipe/4687796
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