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ん~、濃厚かつさっぱりブリ男め!(笑)
by NODY
ブリの美味しい脂の風味を、濃厚かつさ~っぱりとした『お酢の照り焼き』で閉じ込めましたw
コツ、ポイント
タレをいれるまでは、ブリは半生でお願いします☆(′∀`人)
材料
(一人分)
ブリ
一人前
黒酢
大匙半
砂糖
大匙3分の1
酒
大匙1
みりん
大匙3分の1
このレシピの生い立ち
黒酢のモニターに当選! さぁレシピはどうしようかと・・ならば!! 簡単にできて、すぐに食べられるもの!かつ、だーすきなお酢を組み合わせてみました!!ん~、濃厚かつさっぱり、サッパリ!!
1.
たれの材料を混ぜておきます♪
2.
フライパンにブリをソテーしておいて、好みの硬さにしておきます。 (あまり熱しすぎると油が逃げるので、ココでは半生くらいに!)
3.
混ぜておいたタレをフライパンの中に投入! ブリにからめて中火で熱していきます♪
4.
タレがとろとろ~☆になったら火を止めて、はい!完了!! ん~wぶりの油をお酢がさっぱりさせて美味しいwww
https://cookpad.com/recipe/468797
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