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フルーツ感覚!トマトの塩砂糖漬け
by レイのお料理☆
✿✿✿フルーツのようなトマトレシピ✿✿✿美味しくて手が止まりません!簡単でとっても美味しいトマトです。サラダ代わりにも
コツ、ポイント
塩と砂糖を一緒に入れて一晩漬け込むだけで簡単に作れます。 冷たく冷やして食べることをおすすめします。 ジップロックを使いましたが、ポリ袋でもOKです。 ミニトマトでもいろんな種類を入れると見た目が可愛らしいですよ!
材料
ミニトマト
1kg
◆砂糖
大さじ7
◆塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
ミニトマトが酸っぱかったので美味しく食べられるように味付けしました。
1.
大きな鍋にお湯を沸かしミニトマトをいれます。皮に亀裂がはいったらすぐ水に入れ冷やします。皮をむきます。
2.
ジップロックに皮をむいたミニトマトと塩、砂糖を入れ軽く混ぜ合わせます。空気を抜いてチャックを閉め冷蔵庫に入れます。
3.
一晩たったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4688167
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