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イカの缶詰で♪簡単イカ大根!すぐできる!
by 京たまご
イカの缶詰を使えばイカの下処理もなく、すぐできます!缶詰によって味の濃さが違うので調節は必要です♪
コツ、ポイント
缶詰の味によって少し調節が必要です。
材料
(2人分)
大根
250g
イカ缶
1缶
●水
100cc
●缶詰の汁
50cc
●酒
50cc
●砂糖
大さじ1/2
●みりん
大さじ1/2
●醤油
小さじ1
■
※缶詰のイカは、70gです
このレシピの生い立ち
買い物にいけない時に、イカの缶詰があったのでイカ大根に挑戦してみました!缶詰は少し甘めなので、甘いのが苦手な方は調節して下さい♪
1.
大根を一口大に切り、電子レンジ600wで5分かけます。竹串がしっかり刺さるまで柔らかくします。
2.
鍋に●印の調味料を入れてわかし、大根を入れます。
3.
5分ほど煮たら、イカを加えて2~3分煮ます。
4.
大根に味が染み込んでいたら完成です♪ 1度冷ますと味がよく染みます。
5.
今回はこのイカ缶を使いました。
https://cookpad.com/recipe/4688411
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