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シャコ - Canocchie
by BRUNO4
市場で新鮮なシャコをゲット!
コツ、ポイント
料理方法もいたってシンプルで簡単!シャコが、甘く、最高の美味しさ。
材料
シャコ
800g
ニンニク
3かけ
オリーブオイル
少々
白ワイン
少々
このレシピの生い立ち
市場でシャコを大量にゲット。
1.
シャコを洗っておきます。
2.
生きてます!
3.
ニンニクを3かけほど。
4.
このようにきっておきます。
5.
フライパンにオリーブオイルを少々入れ、ニンニクも入れます。
6.
シャコを入れます。
7.
白ワインを準備!
8.
白ワインを振りかけます。
9.
2,3分ふたをして、蒸らします。
10.
ふたを開け、お鍋にたまった水分を飛ばし、シャコのお腹の方が多少、 茶色く焼けたら出来上がり!
11.
今回はカリフラワーを添えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/468894
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