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出汁パック使って☆鳥の唐揚げ
by CRC凛凛
味付けは出汁パックの中身を揉み込むだけ♪ 手軽に洗い物も少ない唐揚げです(*´∀`)
コツ、ポイント
*寝かせる間は冷蔵庫に入れてもいいですが、肉を揚げる時は常温に戻しておいて下さい♪ *もも肉を使う場合は、酒大さじ2を最初に肉に揉み込み→出汁パックを入れて馴染ませて下さい♪ *粉類はしっかりまぶして、余分な粉を落としてから揚げて下さい♪
材料
鶏胸肉
500g
出汁パック中身
1袋分
片栗粉
1/2カップ
薄力粉
1/2カップ
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
出汁パックを頂いたので、オリジナルレシピ作ってみました(*´∀`)
1.
鶏胸肉は大きめにカットし、ビニール袋に入れる。出汁パックの中身を入れて全体に揉み込み、30分以上置く。
2.
フライパンに揚げ油を入れ、170℃で加熱開始。
3.
ビニール袋に片栗粉を入れて全体にまぶし、薄力粉を入れて全体にまぶす→油の余熱が完了したら肉を入れ、片面2分半ずつ揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4689181
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