文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!まぐろの漬け☆竜田揚げ
by だんどり亭
ニンニクごまダシで漬けてみました♪
コツ、ポイント
小麦粉を加えてもOK めんつゆはほんだし小さじ1でもOK
材料
まぐろ(刺身用)
1パック
片栗粉
適量
■
漬けたれ
めんつゆ
大さじ1
水
50cc
ごま油
少々
フライドガーリック
少々
このレシピの生い立ち
マグロのお刺身(角切り)が安くなってドリップも多かったので生ではなく火を通して・・・竜田揚げに挑戦
1.
マグロに水を軽くかけて水けをきって漬けたれで漬け込む
2.
たれを軽く切ってビニール袋に入れて粉をまぶす
3.
160度の油で3分揚げれば完成
https://cookpad.com/recipe/4689316
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.