文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バジルの香りで♪トマトと卵のサンドイッチ
by 黒スグリ
パクッと一口食べるとバジルの香りがホワ〜ッと広がる、いつもと一味違ったサンドイッチです。
コツ、ポイント
バジルオイル香りが強いので入れ過ぎないように気をつけてください。トマトは皮をむかなくても大丈夫ですが、水っぽくなるので種はしっかりと取ってくださいね。
材料
(2人分)
ゆで卵
2個
トマト
1/2個
バジルオイル
小さじ2
■
なければ
バジルの葉
10枚くらいをみじん切り
ニンニク
1/2片をみじん切り
オリーブオイル
ひたひた
マヨネーズ
大さじ2
塩・こしょう
適宜
マーガリン
適宜
このレシピの生い立ち
バジルオイルが半端に残っていたので少量で作れるサンドイッチに使ってみました♪ いい香りで美味しさアップです!
1.
ゆで卵をフォーク等で細かくします。トマトは皮をむいて種を取ったら5ミリ角くらいのさいの目に切っておきます。
2.
ボールに1とバジルオイル、マヨネーズを加えよく混ぜて塩・こしょうで調えます。
3.
サンドイッチ用のパンに薄くマーガリンをぬって2の具材を挟んみます。少し放置して落ち着かせたら、お好きな大きさに切り分けて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/468945
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.