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♦️サッサッとサッパリ酢じめ鰯Don♦️
by 753和み四つ葉♪
⚫️鰯をおみせで三枚卸にして刺身用に骨抜きして もらい ⚫️昆布➕酢を浸して30分~冷蔵庫で冷やしDONに❤️
コツ、ポイント
~コツ&ポイント~ ⚫️秋刀魚でも鯵でもアレンジ出来ます
材料
(2人分)
⚫️鰯
3尾
■
お刺身用に卸し骨抜きする
⚫️昆布
10㎝
⚫️酢
鰯が浸る位
ご飯
適量
古川 大根刻み漬け
適量
大葉
適量
生姜
針しょうが千切りに適量
茗荷谷
スライス適量
♦️お好みで醤油
適量♦️
このレシピの生い立ち
両親の定期検診で夕方まで出掛け 娘とAEONではしゃいでε=(ノ・∀・)ツしまったので 簡単に出来る丼物~夏バージョン~ サッパリtypeにしました♪♪ お酢おかず
1.
ご飯、古川大根刻み漬け、大葉をDONに盛る
2.
鰯を昆布➕酢で浸した物を 取り出し鰯の皮を引いて 折り盛り付け針しょうが、 茗荷谷スライス乗せる
3.
夕飯 盛り付け一例 パパ バージョンに
4.
夕飯 盛りつけ一例 私σ(o・ω・o)鰯小DONぶり 娘バージョンは ❤️いくら卵がけDON☺️❤️
https://cookpad.com/recipe/4689477
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