砂糖と塩で一晩おくという工程を省き
味付けを同時に行い時短をしました
コツ、ポイント
砂糖とハーブソルトはよく擦り込んでね
このレシピの生い立ち
とにかく、さっと作りたかったので
1.
鶏胸肉は観音開きにし
砂糖とイタリアンハーブミックスソルトを両面に擦り込む
2.
サランラップに鶏肉をくるくると巻いて筒状にする
そしてラップをしっかり巻いて
水が入らないようにしようね
4.
②の鶏肉を入れ、再び沸騰したら
弱火にして10分〜15分
そして、火を止めて
冷めるまで待ったら出来上がり
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