このレシピの生い立ち
知り合いの料理上手な方に教えてもらいました。
1.
【下準備】
①ねぎ、にんにく、しょうがをみじんぎりにしておく。
②☆をあわせておく。
③豆腐は湯通しして水をきっておく。
2.
熱していないフライパンに油大さじ2とにんにくしょうがを入れて、弱火で香りでるまでゆっくり炒める※絶対こがさない
7.
ぐつぐつしてきたら水溶き片栗粉をまわしいれ とろみをつける
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