文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え
by 鈴木美鈴
【作り置き】色鮮やかでビタミンとカルシウム豊富な身体に嬉しい1品。レンジで簡単調理できるのも、うれしいところ。
コツ、ポイント
・ちりめんじゃこの塩分濃度の違いで、味も変わってきますので、塩は控えめに入れ最後に味をみて調整してみて下さい。
材料
(4人分)
★パプリカ(赤、黄)
各1/2個
★ピーマン
5個
★塩
ひとつまみ
★ごま油
小さじ1
いりごま
大さじ2
ちりめんじゃこ
30g
このレシピの生い立ち
パプリカとピーマンでちりめんじゃこを使ったシンプルな和え物を作りたくて、考えました。
1.
パプリカ、ピーマンは種とワタを取り除き、細切りにする。
2.
耐熱ボウルに★を入れ、サッと混ぜ合わせラップをかけ600wで2分レンジ加熱する。
3.
②にちりめんじゃこ、いりごまを加え良く混ぜ合わせる。
4.
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
https://cookpad.com/recipe/4690794
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.