買い物してきた豆腐は、そのまま容器ごと冷凍庫へポン。
もう一品足りないときに、レンジでチンで一品追加★
コツ、ポイント
あまり、水切りをしすぎると、ぼろぼろのおからになります。それも美味しいですが、大きめの欠片が入ってると、ふわふわが楽しめます。
1.
絹ごし豆腐は容器ごと冷凍庫
↓
利用時に、容器ごとレンジへ
↓
解凍後、必死に水切り(ザル使用)
2.
あらかた、水切りしたら、フライパンで、炒ります。
油は無しか、少量で。
かき混ぜるのではなく、焼く感じ。
3.
ブロッコリーは下茹でしたものを使います。
全体に、焼き色がついたら、
塩こしょう、コンソメで味を整えて出来上がり。
4.
絹ごし豆腐の、なめらかな、焼き豆腐が、
ふわふわ食感をそそります。
こども喜ぶ優しい味です。
https://cookpad.com/recipe/4690836
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.