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圧力鍋で❤白菜のミルフィーユ
by たましんママ
圧力鍋を使って、今が旬の白菜と豚肉を使ってミルフィーユを作りました。
コツ、ポイント
食べるとき、私はそのままで頂きますが、お好みで、しょうゆ、ポン酢等をかけても美味しいです。
材料
(4人分)
白菜(外葉)
大5~6枚
豚肉(バラ、ロース等)
400グラム
塩コショウ
少々
水
300cc
このレシピの生い立ち
いつかは作ってみたかった白菜のミルフィーユ、圧力鍋の中皿を器にして、試してみようと思って作りました。 6歳の娘が大喜びしてました。
1.
圧力鍋についている中皿に白菜をぎっしり敷き、その上から豚肉を敷いて塩コショウする。これをあと3回行う。
2.
最後に、白菜を敷いて、圧力鍋に、水を入れてから、中皿をセットする。
3.
強火で熱し、蒸気が出てきたら、一気に弱火にして5分、その後火を止めて自然放置する。
4.
圧が抜けたら、お皿に盛る。
5.
4つに切り分けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/469102
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