コツ、ポイント
さっぱりしたのがお好きな方は、照り焼きソースに小さじ1の酢を加えると食べやすいです(*^^)
このレシピの生い立ち
照り焼きハンバーグが食べたくて♡
2.
200gにした豆腐をキッチンペーパーで2枚包みにして、600wで2分加熱する
3.
レンジから取り出して、キッチンペーパーを外す
新しいキッチンペーパーで余分な水分をふきとる
6.
鶏ひき肉、豆腐、レンコン、しいたけ、塩を入れて混ぜ合わせる
7.
混ぜ合わせたものに片栗粉を加えて、なめらかになるように混ぜる
8.
中火で温めたフライパンにごま油をひいて、4等分にしたものを並べる
11.
《照り焼きソース》
醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせる
12.
中火のフライパンに流し入れて、煮立ったら水溶き片栗粉を加える
13.
トロトロになるまで混ぜ合わせる(ぷつぷつとしたら弱火にする)
14.
トロトロになったらハンバーグを並べて、ソースをからめる
https://cookpad.com/recipe/4691104
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.