文字サイズ:
居酒屋で食べた根野菜のマリネの明太サラダがおいしかったので、うちでも試してみました。お店のは茹でた根野菜をマリネしてあり明太マヨで和えた和風サラダでした。マリネしなくても野菜のおいしさを充分楽しめるようにグリルしてみました。ソースもマヨがあまり得意ではない主人のためにクリームチーズでソースを作り洋風にアレンジしました。