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おいしいポテトサラダ♪
by molさん
簡単で美味しいポテトサラダです。 子どもにお手伝いをお願いするのもいいかも。
コツ、ポイント
じゃがいもは火が通るまで時間がかかるので、他の作業と並行するといいかと思います。ゆで卵はお好みで硬さを調整してください。
材料
(4人分)
じゃがいも
大4個
人参
1/2本
きゅうり
2本
ゆで卵
2個
6Pチーズ
1個(1/6カット)
マヨネーズ
適量
胡椒
適量
塩
適量
レタス(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが食べたかったので、こんなの入ってたなぁという記憶を頼りに作りました。
1.
ジャガイモを蒸し、ゆで卵をつくる。 (ゆで卵は10分を目安、じゃがいもは竹串がスッと通ったらあげる)
2.
人参はいちょう切りに、きゅうりは薄く輪切りする。
3.
蒸したじゃがいもとゆで卵を潰す。(じゃがいもの形が少し残る方がオススメ)
4.
きゅうりと人参を加え、まぜる。
5.
マヨネーズや塩、胡椒で味付けをする。
6.
お好みでレタス等の上にポテサラを載せたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4691255
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