コツ、ポイント
よく塩水でカキを洗うのも主流ですが、私はまだやったことがないです。片栗粉のみでしかね。
ソースは、タルタルでもソースでもお好きなのでど~ぞ(^▽^)
このレシピの生い立ち
無性にカキフライモードでして…
1.
カキは片栗粉をつけて洗い流す(臭みを取る為)。
キャベツは千切り。
パプリカは食べやすい大きさに切る。
2.
カキを2個手にとり、軽く塩コショウをして、薄力粉・卵・パン粉をつける。
(2個で1個分です!)
3.
②をカラっと揚げたらできあがりん♪
つけあわせに、千切りキャベツ・素揚げしたパプリカを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/469134
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