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サーモンつくね
by kitchenこのは
サーモンと玉ねぎの相性ばっちり!お弁当のおかずにもおすすめです
コツ、ポイント
材料をフードプロセッサーにかけると簡単にできます。 トッピングは玉ねぎのスライスやチーズでも良いと思います。
材料
サーモン(サク)
270g
玉ねぎ
中1個
きざみネギ
10g
片栗粉
20g
おろし生姜
10g
塩胡椒
適量
サラダ油
大さじ1
トッピング用 とびっこ、マヨネーズ、ごま
各適量
このレシピの生い立ち
サーモンでおかずにもなる、お弁当にも入れられるお料理をと思って作ってみました。
1.
サーモンは粗く刻んでから包丁でたたきボウルにいれる
2.
みじん切りにした玉ねぎ、片栗粉、生姜、塩コショウを1に入れ、粘りがでるまで混ぜる
3.
熱したフライパンに油をひき、一口サイズに形成した2を並べ、弱火で返しながら6分加熱する
4.
両面焼き目がついたら皿に移し、トッピングをして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4691395
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