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ウスターソース煮は生活クラブ生協のカタログに載っていたレシピが元になっています。ウスターソース自身にいろいろな香辛料がはいっているので、レシピはシンプルですが、食べると複雑な味わいです。 また、アピオスを使ったレシピというのもあまり無いようなので、ウスターソース煮を試してみました。