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ほうれん草と卵のスープ
by 春菜食堂ϋ♡
イタリア料理。 ほうれん草と卵の美味しさが引き立つシンプルなスープ♬
材料
ほうれん草
2本
無塩バター
10g
コンソメスープ
250ml
卵
1個
粉チーズ
大さじ2
塩・黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
イタリア料理。
1.
ほうれん草を塩茹でにし、2~3CMにカットする。
2.
鍋にバターを溶かし【1】を炒める。
3.
コンソメスープを入れて煮立たせる。
4.
その間、卵と粉チーズを混ぜ合わせる。
5.
【3】に【4】を糸のように垂らして入れる。
6.
塩・黒コショウで味を調える。
7.
カップに盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4691875
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