文字サイズ:
小
中
大
印刷する
旬の梨で!!スパイシーカレーチキン煮込み
by メトレフランセ
梨が今日のキーポイント!!!梨の甘みとスパイシーなカレー味の相乗効果~♪♪
コツ、ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。 メトレフランセ公式HP: http://maitre-francais.com/
材料
(2-3人分)
鶏もも肉
350g
塩
小さじ1
こしょう
少々
梨
1個(500g)
じゃがいも
1個(200g)
玉ねぎ
1個(250g)
人参
1本(50g)
カレールー (刻む)
50g程度
■
仕上げ
・パセリ
適量
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。 梨の甘みが凝縮され、スパイシーさが際立つカレー煮です。鶏もも肉も柔らかく、激ウマ!
1.
今回は、グラン オーバル Lサイズを使用します。
2.
鶏肉は皮を取り、4~5等分する。キッチンペーパーで余分な水分を取り、塩を振ってもみ込む。こしょうを振る。
3.
梨は皮をむき、粗くすりおろす。じゃがいも、玉ねぎ、人参は1.5cm角に切る。
4.
グランに野菜、鶏肉、梨、ルーの順に広げてのせる。蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。
5.
上下よく混ぜ、蓋をし、600W 8分加熱する。上下大きく混ぜる。
6.
器に盛り、パセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4691923
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.