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ゴーヤをたくさん買って、保存しておきたいし、苦味もほどほど残して、美味しくゴーヤを食べたいなと考案いたしました!たの料理に入れたり、付け合せにしたり、そのまま、お酒のおつまみにしたり、いろいろ便利ですね。