ニラをたっぷり使ったカリカリで美味しいパン粉焼きです♪
このレシピの生い立ち
昔、鰯で作っていたのを思い出して作ってみました!
1.
秋刀魚は3枚におろしたものを使用。⭐塩・胡椒をふる。マヨネーズをぬり、ニラをくっつける。
2.
秋刀魚の両面に、パン粉を付ける。まわりに落ちたニラも秋刀魚の上にのせる。
3.
フライパンに胡麻油を入れ、秋刀魚を並べて焼く。
4.
片面焼き色が付いたら裏返し、両面こんがりと焼き火を通す。(油で揚げても♪)
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