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だだちゃ豆で枝豆ご飯
by 進撃の光線
母の実家の味だそうです。子供の頃から大好きで自分でも作れるようになりたくて。
コツ、ポイント
枝豆ならどんな種類でも!!
材料
(3合分)
枝豆
1袋
〇しょうゆ
大さじ1
〇塩
小さじ1
〇ほんだし(昆布)
1本(6g)
このレシピの生い立ち
母の目分量をレシピ化しました。目分量で毎回美味しく作れるようになりたい!
1.
枝豆はザルにあけて塩を振りガシガシこすって洗います。
2.
その間にお鍋にたっぷり沸かしたお湯で茹でる。茹で時間は2分くらい。
3.
ザルに上げて塩を振り、冷ましてから身を出しておく。
4.
〇の材料と水で3合に合わせ、枝豆を入れて炊き込み炊飯スイッチ!
5.
完成
https://cookpad.com/recipe/4692306
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