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鮭のホイル焼き
by *ユウ*
鮭を野菜と一緒にマヨネーズでホイル焼きしました。 ホクホクで適度な塩分も効いてて、おつまみにもおかずにもバッチリですv
コツ、ポイント
野菜は何でもOKです、にんじん、アスパラ、えのきなど、お好きなモノを入れて下さい。
材料
(1人分)
鮭(生鮭)
1切れ
もやし
適量
しいたけ
1個
えのきたけ
適量
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大2
醤油
小1
このレシピの生い立ち
生鮭が好きでお鍋に入れたりしてるんですが、残ったのをどうしようか……ということで、ホイル焼きになりました。
1.
・蒸し器にお湯を沸かす。 ・鮭の小骨を取る。 ・椎茸を薄切りにして、もやしは軽く水洗いする。(椎茸は薄くしすぎない)
2.
アルミホイルに鮭を置き、椎茸、もやしをのせ、塩こしょう、マヨネーズ、醤油をかけて口を閉じる。
3.
蒸し器に入れて、15分程度蒸し上げればできあがり。 (鮭に火が通れば大丈夫です)
https://cookpad.com/recipe/469234
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