残り物なんでもあれこれ入れて、
今夜の主食にいかがですか?
コツ、ポイント
今回は前日の残り物(ヒレかつ)を具に使いましたが、お好みで何でもOKです。
1.
キャベツ、ねぎ、ザーサイ、ヒレかつをすべて切っておく。
2.
お冷ご飯を電子レンジであたためて、鶏がらだしと共によく溶いた卵の中に入れ混ぜ合わせる。
3.
フライパンにオリーブ油を大さじ1入れてあたため、ねぎ・キャベツを軽く炒めたところへ手順2を入れてぽろぽろになるように手早く炒める。
4.
ご飯をぽろぽろに炒めたら残りのザーサイと残り物(ヒレかつ)を入れ、塩コショウで味を調える。
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