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ズッキーニのおつまみチーズフライ
by chiiipopo
おつまみやおやつにどうぞ
コツ、ポイント
粉チーズを衣にすることで、簡単にサクッと仕上がります
材料
(2~3人分)
ズッキーニ
1/2本
小麦粉
少々
卵
1/2個
粉チーズ
大さじ2ほど
オリーブオイル
適量
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ズッキーニの揚げ物が簡単にできないかと思い、このレシピにたどり着きました
1.
ズッキーニを7mmほどの輪切りにして、全体に小麦粉をまぶす
2.
小麦粉がついたらひとつずつ溶き卵にくぐらせる
3.
2の両面に粉チーズをまぶす
4.
オリーブオイルを多めにひいたフライパンで、両面がきつね色になるまで焼く
5.
キッチンペーパーで油をきり、塩胡椒をふって完成
https://cookpad.com/recipe/4693053
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