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牛ばらと野菜のトマトの込み
by おでのおでん☆
圧力なべで美味しいトマトスープをつくりました。
コツ、ポイント
圧力鍋がない場合は、加熱と自然冷却を繰り返すと同じ感じで煮込むことができます。
材料
牛ばら肉(ブロック)
350g
大根(3㎝)
600g
人参(乱切り)
2本
メークイン
1個
■
調味料A(圧力なべ煮込み用)
水
600㏄
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ4
トムカーペースト
大さじ1
トムヤムペースト
大さじ1
赤ワイン
50㏄
■
調味料B
調味用トマトジュース
500g
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
牛ばら肉と圧力なべに凝っています。
1.
全ての具材と調味料Aを圧力鍋に入れ加温し、圧力がかかったら低温で30分煮込み自然放冷します。
2.
出来ました。調味料Bを入れ、塩胡椒を入れ、味を調えたら完成です。
3.
器に移していただきま~す。
4.
麺を入れても美味しいよ。
https://cookpad.com/recipe/4693096
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