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和風おろしのコロうどん
by ___ako2___
冷やしコロうどんのレシピです。和風おろしにワカメと梅肉、紫蘇をのせて食べる人気の簡単レシピです。
コツ、ポイント
トッピングする具材は、簡単に変えれるレシピです。お好みでどうぞ。
材料
(3人分)
冷凍麺
3袋
ワカメ
適当
しらす
適当
紫蘇
5-6枚
大根おろし
適当
※麺つゆ(三倍濃縮)
35cc→100cc
コメ油
小1杯
このレシピの生い立ち
冷やしうどんが食べたくて、紫蘇と大根おろしでさっぱり食べれるご飯レシピを考えました。簡単レシピです。
1.
1. 鍋に水を張り、沸騰したら人数分の麺をいれ茹でる。麺の固さはお好みで。
2.
2. 茹で上がったら、ザルにあげて冷水でしめる。少量の油をいれ麺がくっ付かない様にしておく。
3.
3. 紫蘇を洗い、水気を切ってから刻んでおく。ワカメは乾燥わかめを水でもどして水気を切る。大根はおろし金ですりおろす。
4.
4. 冷やした麺をお皿に盛りつけ、トッピングする具材を上から盛り合わせる。
https://cookpad.com/recipe/4693417
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