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ワインをきらしていたいた時に作ってみたら美味しかったので。 バルサミコを入れる時点でワインをカップ1杯ほど入れて煮込んでももちろん美味しいです。 牛ひき肉さえあれば家にあるものでささっとできるので便利です。