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捨てないで使っちゃおう♪ブロッコリーの茎
by ちゃかちゃかちゃん
ブロッコリーの茎、捨てちゃってませんか?お花みたいでかわいいスープにしちゃいましょ♪
コツ、ポイント
材料
ブロッコリー(茎部分)
1房
ウインナー
1~2本
コンソメスープ
1個
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
義母がブロッコリーの茎も料理に使ってました。食べてみると、ほくほくしてて、おいしい☆うちは、シチューなどにも茎部分いれちゃいます♪
1.
ブロッコリーは、茎の底の硬い部分をのぞいて、輪切りにする。ウインナーも輪切りにする
2.
鍋に水を沸騰させ、沸騰したら、ブロッコリー、ウインナー、コンソメスープをいれて煮る
3.
ブロッコリーに串がすーっとささるくらいになったら、塩コショウで味をととのえてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/469384
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