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ほっこり✿ฺ和風クリームシチュー
by REKO-tan
鮭・かぶ・厚揚げを入れた味噌風味のシチューです♪寒い季節、とっても温まりますよ☆
コツ、ポイント
分量などはハインツのレシピを参考にしました☆
材料
(4人分)
ハインツ ホワイトソース
1缶
鮭
3切れ(250g)
かぶ
4個
厚揚げ
200g
牛乳
250cc
味噌
大1
バター
適量
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
鮭・かぶ・厚揚げが良く合います!味噌のコクも加わって美味しい和風シチューになりました♪
1.
鮭は皮と骨を取り、食べやすい大きさに切って塩・胡椒をしておきます。厚揚げも切っておきます。
2.
かぶは皮を剥いて4つ切りにします。茎は2㎝くらいに切って塩を入れた熱湯でさっと茹でておきます。
3.
鍋にバターを熱して鮭を軽く焼いたら、かぶ・水1カップを入れて煮ます。かぶがやわらかくなってきたらホワイトソース・牛乳・味噌を溶かし入れ、厚揚げも加えて煮ます。
4.
塩・胡椒で味を整えて、最後に茹でておいたかぶの茎を加えてさっと煮たら出来上がり♪
5.
ハインツのホワイトソース
https://cookpad.com/recipe/469387
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