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青パパイヤのバジル炒め
by オラソル・アシエンダ
ワインに合うおつまみです♡
コツ、ポイント
バジルペーストは火を止めてから、合わせてくださいネ
材料
(2人分)
青パパイヤ
100g (約12cm大1/2)
油 (オリーブ油)
大さじ1
バジルペースト (バジルドレッシング)
小さじ1
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
青パパイヤの食感とバジルを合わせたくて…
1.
青パパイヤは洗って皮をむく。(肌の弱い方は、ゴム手袋の使用をオススメします)
2.
千切りにして水にさらす。(約5分)
3.
フライパンに油をひいて、透き通るくらいに炒める。
4.
火を止めて、バジルペーストを合えて冷ましたらお皿に。
5.
お好みで粉チーズをかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4693969
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