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ニラ鶏のさっぱりみぞれ煮
by マロンLOVE
お酢で煮込んであるので鶏肉も柔らかく仕上がっています。簡単に作れてとても美味しいですよ。
コツ、ポイント
鍋でもフライパンでもOKです^^大根おろしは汁もそのまま入れて下さい。
材料
(2~3人分)
鶏モモ肉
2枚
ニラ
1/2束
大根
5cm幅
●酢
大さじ3
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ5
●酒
大さじ1
ごま油
少量
このレシピの生い立ち
お酢と鶏肉は相性が良いと思ったので作ってみました♪ さらにニラも加えてスタミナUPな一品に!!
1.
鶏肉は一口大、ニラは2cm幅に切る。鍋にごま油を入れ熱し鶏肉を少し焦げ目がつく位炒める。余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。
2.
ニラを入れ、しんなりしてきたら●の調味料を入れ沸騰したら弱火で鶏肉に火が通るまで煮込む。
3.
鍋に直接大根をすりおろして入れ、中火で汁気が少なくなるまで煮込んだら出来き上がり。
https://cookpad.com/recipe/469397
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