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ゆずジャム
by river
我家のゆずの木にゆずが18個収穫 。ゆずジャム。種は干して化粧水. 搾りかすはお風呂に入れてゆず風呂に・・・。捨てるところがない!
コツ、ポイント
意外と早く出来ます。ゆずの時期ならではのおいしいゆずジャムです。 ゆずジャムを湯呑に入れ熱いお湯を注げばゆず茶の出来上がり。
材料
ゆず
18個
砂糖
分量の1/2お好みで
醤油
数滴
このレシピの生い立ち
手作り無添加クッキング http://river9.fc2web.com/
1.
我家のゆずが18個収穫。ゆずジャム作ります。
2.
皮も実も入れます。ゆずの皮はむいて千切りにします。実は絞って入れます。
3.
鍋に材料の砂糖を入れ弱火で1時間程煮ます。 最後に醤油を数滴入れます。
https://cookpad.com/recipe/469429
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