ちょっぴりピリ辛のさっぱりサラダです。生ハムをあぶるとちょっと違う味わいです。
1.
レタスは手でちぎります。
タマネギはスライスして水に浸してから水を切っておきます。
コリアンダーは3cmくらいに切っておきます。
2.
生ハムはフライパンで軽くあぶっておきます。
こうすると生ハム臭さがなくなって肉のうまみが出てきます。
3.
ナンプラー、レモン、味の素、唐辛子を一つのボウルで混ぜ合わせます。(唐辛子は半分に切って種を出してください。)
味の調整はここでしておいてください。
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