文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しっかりピンク♡赤のビーツで花蓮根の酢漬
by ☆ファイン☆美と健康
丸めた酢飯にのせて手まり寿司にしても可愛い!サラダやお祝いにもお勧めです。染めないレンコンも用意すれば、紅白になります。
コツ、ポイント
お好みで砂糖も入れてください。 レンコンは、水煮1パックでも可能です。 薄いピンクがお好みの場合は、少しずつ赤いビーツを入れてください。
材料
(作りやすい分量)
レンコン
30g
すし酢
大さじ1
赤のビーツ
お好みの量
このレシピの生い立ち
赤のビーツについての詳細はこちら↓ http://www.lohas-fine.jp/superfoods/red_beet/
1.
今回は、ファインスーパーフードの「赤のビーツ」を使います。
2.
きれいな花の形にするにはこちらのレシピをご確認ください。ID:2136030
3.
レンコンの皮を剥く。
4.
穴と穴の間にV字の切り込みを入れ、お好みで面取りする。レンコンを3〜5mm程度の厚さに切る。
5.
レンコンを茹でる。(沸騰した湯で1分程度)
6.
酢とビーツパウダーをジップ付き袋の中で混ぜておく。
7.
レンコンを4に入れ、10分以上冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/4694399
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.